El taller tiene como propósito desarrollar habilidades para identificar, analizar e interpretar indicadores del estado nutricional, fortaleciendo la prevención, el diagnóstico temprano y la educación alimentaria. Mediante actividades prácticas, los participantes aplicarán evaluaciones antropométricas, bio-químicas, clínicas y dietéticas, integrando la teoría con la práctica. Este enfoque busca potenciar competencias para detectar riesgos nutricionales, prevenir enfermedades y promover una nutrición equilibrada que favorezca la salud y el rendimiento físico.
Requiere inscripción previa a través del siguiente enlace: https://forms.gle/4nLpojqsS6jyLuqs9
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