El espíritu del vino es una actividad divulgativa que propone un viaje desde la alquimia hasta la química moderna a través de experiencias sencillas y visuales. A partir de pigmentos naturales extraídos de flores y plantas, como la col lombarda, los participantes descubrirán cómo las sustancias pueden cambiar de color en función del pH y aprenderán los principios de la extracción. La actividad culminará con una introducción experimental a la destilación, explorando los procesos de evaporación, condensación y separación de sustancias. Todo ello se plantea de forma participativa, mediante demostraciones, predicciones y pequeños retos, acercando conceptos químicos al público general de una manera amena, accesible y sorprendente.

Taller destinado a alumnos de Ciclos Formativos, ESO y Bachillerato