Este taller-cata pretende fomentar el conocimiento y consumo de legumbres y sensibilizar de los beneficios nutricionales y de la producción sostenible de alimentos. Se analizará el papel de las figuras de calidad y se efectuará una cata de legumbres “al natural y cocidas” para conocer sus parámetros de calidad.
INFORMACIÓN Y RESERVAS: 923277134 – Universidad Pontificia de Salamanca
ORGANIZA: Universidad Pontificia de Salamanca
DIRIGIDO A: Público general
UBICACIÓN: Universidad Pontificia de Salamanca, C/ Compañía 5. Aula 2
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